Stikkordarkiv: Storhandle

Ukesmeny for kresne barn // ovnsbakt brie 😋 [FruBevershverdag]

Ukesmeny for kresne barn uke 9//2021 – middagstips for hele familien 🍊

Fylle opp fryseren prosjektet mitt går stadig i pluss! Der er jeg faktisk ganske fornøyd med egen innsats, for vi har virkelig stått på i vinterferien. Jeg kan ikke huske sist fryseren var så full som det den er nå av boller (i ulike former og varianter) ! Denne uken er det ingenting som står på planen.

Middager denne uken blir sånn;

mandag: kyllingsalat og grove horn.

tirsdag: fylt pasta med ostesaus og bacon & skinke. 

onsdag: fiskegrateng med makaroni og gulrøtter.

torsdag: spagetti og kjøttsaus med hvitløksbrød.

fredag: idag skal vi har bursdagsfest for Markus med kohorten hans. (Bank i bordet – om det ikke blir innstramminger igjen 🤞🏼) Det blir hjemmelaget pizza etter hans ønske.

lørdag: hjemmelaget lasagne og salat.

søndag: ?

Ukesmeny for kresne barn // ovnsbakt brie 😋 [FruBevershverdag]

Fylte horn blir turmat denne uken!

Hva har du alltid i fryseren?

Jeg håper du får en riktig fin uke, god mandag!
Klem,

Linn 💙

 

 

 

Annonser

Ukesmeny for kresne barn 8//2021 vinterferieuken [FruBeversHverdag]

Ukesmeny for kresne barn vinterferieuken 🥐 Middagstips til hele familien!

På fredag rakk jeg med god hjelp av 6 åringen og lage opp enda to pizza til fryseren. Jeg er glad for at jeg slipper å ha grandis der 😅 Faktisk var det den frossen pizza jeg har spist meg mett  mang en gang i ungdomsårene. Jeg elsket Grandiosa – nå takler jeg den ikke. Sånn virkelig ikke 🤢

Denne vinterferieuken har jeg tenkt til å fylle på enda mer i fryseren. Med fylte horn! Perfekt i matpakken eller turmaten.

Ukesmeny for kresne barn 8//2021 vinterferieuken [FruBeversHverdag]

Ukesmeny for kresne barn 8//2021 vinterferieuken [FruBeversHverdag]

Vinterferieuken er litt usikker, men slik er planen for middagene denne uken:

mandag: Mac and cheese med skinke og kamuflerte grønnsaker.

tirsdag: fish and chips med wokede grønnsaker.

onsdag: kjøttkaker i brun saus, potetmos og grønnsaker.

torsdag: pannekaker.

fredag: tapas – både barnevennlig og litt mer spicy voksenvariant.

lørdag: taco!

søndag: idag skal vi i bursdag til nevøen min, om alt går etter planen. Om noen små (eller store) mager er sultne når vi kommer hjem, er det hjemmelaget pizza fra fryseren 🍕

Ukesmeny for kresne barn 8//2021 vinterferieuken [FruBeversHverdag]

Ble til og med to pizza til fryseren! 🍕

Har du også vinterferie denne uken?
God uke til deg!
Klem,

Linn 💙

 

 

 

Annonser

Ukesmeny for kresne barn uke 7//2021 [FruBeversHverdag]

Ukesmeny for kresne barn uke 7//2021 – middagstips til hele familien 🍆

Denne uken har jeg tenkt til å fylle på enda mer i fryseren. Kanskje halvparten av det som lages, ender der. Den andre halvparten havner i sultne mager. Så jeg har en jobb å gjøre der. Planen denne uken er å bake  det digge, saftige gulrotbrødet. Et brød alle faktisk liker og det skjer ikke ofte 😂 Og en stor porsjon med fylte horn. Så gjenstår det bare å se hvor mye som kommer til fryseren…

Middager denne uken:

mandag: fylt pasta med hvit/ostesaus med sprøstekt baconterninger, rødløk og divers grønnsaker jeg måtte han igjen.

tirsdag: pannekaker.

onsdag: hjemmelaget pizza fra fryseren med salat.

torsdag: torskenuggets, ris og dampede grønnsaker. Kanskje grønnsaker og dip om jeg har nok grønnsaker.

fredag: noe deilig kjøtt med ovnsbakte poteter og digge grønnsaker.

lørdag😕

søndag: ?

Ukesmeny for kresne barn uke 7//2021 [FruBeversHverdag]

Ukesmeny for kresne barn uke 7//2021 [FruBeversHverdag]

God mandag og ukestart til deg!
Klem,

Linn 💙

 

 

 

 

Annonser

Ukesmeny for kresne barn uke 6//2021 [FruBeversHverdag]

Ukesmeny for kresne barn uke 6//2021 – middagstips til hele familien 🌶

Denne uken serverer vi det samme som «alltid». Jeg er stadig like matlei 😅Men jeg er faktisk godt i gang med å lage opp middager til fryseren! Og det er bra!

Sånn ser uken ut:

mandag: pizzasnurrer.

tirsdag: terteskjell med fløtepudding, baconbiter og amerikansk grønnsaksblanding.

onsdag: ovnsbakt kylling med kremet saus, små buketter av blomkål og brokkoli. Fersk pasta.

torsdag: ostesnitzel med ris. Dip og grønnsaker ved siden av. Kompromiss 🤭

fredag: hjemmelaget pizza fra fryseren med ruccula salat og rømmedressing.

lørdag: taco!

søndag: ?

 

Food prep til fryseren! [FruBeversHverdag]

Halvstekt hjemmelaget pizza fra fryseren – Ukesmeny for kresne barn uke 6//2021 [FruBeversHverdag]

Hvor ofte har du dessert? Her har det faktisk blitt is et par kvelder og det er så digg 🤭

God ,

Linn 💙

 

 

 

 

 

 

Ukesmeny for kresne barn uke 38 med gjestekokk Sonja Jørgensen [FruBeversHverdag]

Ukesmeny for kresne barn uke 38 med oppskrifter og gjestekokk 👩🏼‍🍳 [middagstips til hele familien] 🍽

Denne uken er jeg så heldig å få med meg en gjestekokk! En jeg følger på Instagram, som frister meg med det ene lekre måltidet etter det andre. Derfor er jeg veldig glad for at gjestekokk Sonja Jørgensen tok seg tid til å lage to forslag til ukesmeny for kresne barn denne uken! Sonja er nemlig helt rå på fisk og til uken skal jeg prøve meg på hennes to fiskeretter: 

mandag: plukkfisk med grønnsaker. (Se oppskrift nederst!)

tirsdag: pannekaker.

onsdag: pasta og kjøttsaus med karbonadedeig.

torsdag: fiskekaker med gulrotstuing. (Se oppskrift nederst)

fredag: kjøttkaker, ertepuré og potetmos.

lørdag: Idag skal Jonathan feire familiebursdag med bursdagslunsj. Guttene skal være sammen Filip på kvelden for vi skal på date. Så det blir noe enkelt til middag 😁

søndag: idag skal Jonathan feire sin aller første klassebursdag. Usikker på hva det blir til middag enda.

 

Oppskrifter

Oppskrift plukkfisk 2 voksne og 2 barn: 

5-600 gram beinfri torsk eller sei. Kokes opp i 1 liter melk tilsatt 1ss salt. La fisken trekke i 15 min.

8 kokte poteter og 2 kokte gullrøtter kuttes i terninger.

Hvit saus:

2 ss smør

1 kutta løk

4 ss mel

1 liter melk

1 ss salt

1 ts hvit pepper

1/4 ts sukker

3-4 ss gressløk eller vårløk

Surr løken blank i smør, rør inn mel og spe med melka fisken ble trukket i. La småkoke i 10 minutter. Smak til evnt med mer salt.

Legg potet, gulrøtter og fiks i sausen. Tilsett gressløk og kok opp. Serveres med baconsmør eller eggesmør. Flatbrød er også digg til!

Ukesmeny for kresne barn uke 38 med gjestekokk Sonja Jørgensen [FruBeversHverdag]

Ukesmeny for kresne barn uke 38 med gjestekokk Sonja Jørgensen [FruBeversHverdag]

Fiskekaker med gulrotstuing 2 voksne og 2 barn:

Gulrotstuing: 6 kokte gulrøtter i småbiter.

Hvit tykk saus:

3 ss smør

3 ss mel

1/2 purre

5-6 dl lunken melk

1/2 ts salt

1/4 ts hvit pepper

1/4 ts sukker

Surr purren i smøret, rør inn mel. Spe med lunken melk. Kokes i 10 minutter.  Bland inn gulrøttene. Kok opp.

Fiskekaker:

600 gram benfri fersk fisk (torsk, hyse, sei, lyr)

1/2 løk

2 egg

2 ss potetmel

1 ts salt

1/2 ts pepper

4 dl melk eller fløte

Kutt først løk i en foodprosessor. Deretter fisken. Ha i de andre ingrediensene. Kjør i 2 minutter.

Former og stekes i panne på middels varme. Serveres med kokte poteter og gressløksmør.

Bon Apetit!

Hvor mange ganger i uken  spiser du fisk?

Klem,

Linn 💙

Om du har lyst til å se mer av hverdagen vår eller være med oss på oppturene, nedturene, fjellturene og bærturene – følg oss gjerne på FruBeversHverdag på Facebook 😍