Granskudd sirup og løvetann sirup in the making! [FruBeversHverdag]

Granskuddsirup 🌲og løvetannsirup 🌼!

På skolen har 6 åringen lært både det ene og det andre. Forrige uke kom han hjem med mye granskudd han hadde plukket og lurte på om jeg hadde fått en oppskrift  på Mail enda. Vi laget granskudd sirup . Litt for tykk etter min smak, men god på smaken.

På jakt etter granskudd og løvetann

Vi hadde planen klar allerede for flere dager siden. I helgen skulle vi dra på jakt på skolen for å plukke enda flere granskudd og løvetann! For løvetann kan brukes til så mangt. Etter en varm, lang formiddag senere hadde vi funnet det vi kom for, sjekket ut den nye trehytta – som faktisk ble ferdig mens vi var der og lekt på lekeplassen.

Granskudd sirup og løvetann sirup in the making! [FruBeversHverdag]

Granskudd sirup og løvetann sirup in the making! [FruBeversHverdag]

Fremgangsmåten er den samme som med granskudd sirup:

Rens løvetannen godt. Det er kun den gule blomsten du skal ha. Har du med for mye grønt, blir smaken fort bitter. Ha i kjelen. Fyll på kaldt vann. Det skal såvidt dekke løvetannen. Ha gjerne i en sitron / appelsin i skiver. Jeg har i skrivende stund forsøkt meg på et raspet eple oppi. Kok opp under lokk.  La det småkoke på middels varme ca 30 minutter. Sil av. Bruk et tøystykke og press godt ut all saften. Mål opp mengden væske du har. Ha i sukker. (NB: 3 deler væske og 2 deler sukker) Men her er det smak og behag. Så du må smake deg frem. Smaker det ikke søtt nok, rør inn enda litt mer sukker og kok opp igjen. Kok opp blandingen og la det småkoke mens du rører innimellom. Når den har ønsket konsistens er den ferdig og klar til å helles på rene, varme glass/krukker. Ps, den vil tykne ørlitegrann til når den er helt avkjølt!

Granskudd sirup og løvetann sirup in the making! [FruBeversHverdag]

Granskudd sirup og løvetann sirup med hint av eple in the making! [FruBeversHverdag]

Sirupene kan brukes i te, på pannekaker, på is, til baking,  til spekemat/viltkjøtt… For å nevne noe. Kanskje du har noen andre spennende tips til hvor jeg kan bruke den? Løvetannsirup er faktisk veldig godt! Nå kan ikke jeg skryte på meg å ha spist mye løvetann, men jeg syns smaken er som løvetannen lukter. Om det gir mening?

 

Har du prøvd å lage din egen sirup?
Om ikke, prøv!

Klem,

Linn 💙

 

 

 

 

Annonser

Pinsehelgen 🥰 [FruBeversHverdag]

En våt 💦, varm ☀️helg med krangling 🥵!

Helgen har virkelig gitt oss strålende sol og skikkelig sommerfeeling! Det har vært kjempevarmt!
Som følge av det har vi (endelig) funnet frem «vanngunnerne»! De har ligget i skapet i gangen siden ifjor sommer og hver eneste gang han har sett de, har han spurt «kan vi leke med vanngunnerne idag da, mamma?» Gjett om de ble glade da vanngunnerne ble funnet frem i helgen! #vannkrig de lux!

Pinsehelgen 🥰 [FruBeversHverdag]

Pinsehelgen 🥰 [FruBeversHverdag]

Lørdag til søndag var jeg alene med gjengen. Da fikk både de og jeg kjørt oss 😅 Lørdag startet med et skikkelig smell i god tid før klokken 6! Selvsagt sovnet alle alt for sent kvelden før, så da passer det alltid fint å våkne før fuglene fiser… Men da var det en som var klar for nye eventyr og vekket alle brødrene sine. Drømmefrokosten bestod av donuts. Fortsatt trøtte i trynet, men ingen sure miner. Fra klokken 9 var vi ute og på vei til skolen for å plukke granskudd. Fortsatt god stemning.

Pinsehelgen 🥰 [FruBeversHverdag]

Pinsehelgen 🥰 [FruBeversHverdag]

Etterhvert som det nærmet seg ettermiddag ble stemningen gravis dårligere. Guttene var tydelig trøtte. Det samme var jeg. Sa jeg en ting. Sa de noe annet. Det ble omtrent 3. verdenskrig fordi en ikke fikk drikke først. Eller fordi en annen ikke ville dusje. Og sånn fortsatte vi å småkrangle helt til kvelden. Som kvelden i forveien, ble det like sent…
Er det lov å si jeg var litt glad da de (endelig) sovnet for kvelden?

Pinsehelgen 🥰 [FruBeversHverdag]

Pinsehelgen 🥰 [FruBeversHverdag]

Repeat fra lørdagen?

Idag våknet han jammen like tidlig. Hva skjer? Han har tydeligvis ikke fått med seg at vi sover til ihvertfall klokken har passert 6. Aller helst 7. Og jeg drømmer om enda litt lengre i helgene. Jeg lovet donuts til frokost, så vi kjørte på med det.
Nå håper jeg bare en god nattssøvn gjør underverker for både små og store og at det blir null krangling idag 🤞🏼

Hvordan har din pinsehelg vært så langt? 

Klem,

Linn 💙

 

 

 

 

 

Annonser

Boller med mening 💙 (FruBeversHverdag)

Boller med mening og mitt store ønske oppfylt!

Helt siden jeg ble 5 barnsmamma har jeg hatt ett stort ønske: å få et bilde av alle guttene mine på.

Det tok over to år og få det til, så det var veldig godt å endelig få samlet alle 5 og få bildene jeg har drømt om. At anledningen var Daniel’s bursdag var strålende. Han ønsket seg boller. Og har man bursdag, ja, da får man det som man vil da.

Boller med mening 💙 (FruBeversHverdag)

Boller med mening 💙 (FruBeversHverdag)

Dette bildet betyr langt mer enn det du kan forestille deg 💙

Har du et bilde som betyr mye for deg? Av hva eller hvem?

Klem,

Linn 💙

 

 

 

 

Annonser

Frokost på stillaset. Prosjekt: male huset! [FruBeversHverdag]

Frokost i høyden med panoramautsikt!

Jeg har aldri vært særlig glad i høyder. Likevel har jeg vært på toppen av både Eiffeltårnet, Twin Towers og Empire State building for å nevne noen veldig høye byggninger. Følelsen av å være på toppen av Twin tower er helt annerledes enn å skulle klatre opp i stillaset utenfor huset, syns jeg. Som om jeg på en måte glemte at jeg var så høyt oppe.

Jeg kom meg opp i stillaset til slutt. Ikke veldig høy i hatten, men jeg kom meg opp. Ikke for å male, men for å spise frokost. Jeg fikk det for meg at jeg skulle sitte der og se ned på byggeplassen rett nedenfor gjerdet. 

Frokost på stillaset. Prosjekt: male huset! [FruBeversHverdag]

Frokost på stillaset. Prosjekt: male huset! [FruBeversHverdag]

Jeg kom meg opp! Jeg spiste frokost og hadde panoramautsikt over jordet. (Mens jeg klamret meg fast til stillaset 😅)

Hva syns du om høyder?

Klem,

Linn 💙

 

 

 

Lag granskudd sirup 🌲 FruBeversHverdag

Lag saft, sirup eller gelé av granskudd 🌲

Forrige uke kom han hjem fra skolen med en pose full av lysegrønne granskudd. Han hadde nemlig lært på skolen at man kunne lage granskudd sirup og granskudd gelé.

Så lett lager du granskudd sirup

Fremgangsmåten er så enkel. At 6 åringen kunne gjort det på egen hånd, men dette ville jeg være med på. For jeg hadde aldri gjort det før.
Ingredienser:

Granskudd. Bruk kun de som er myke og lysegrønne. Vaskes rene.

Vann.

Sukker.

Ha granskuddene i en kjele. Dekk såvidt med vann. Kok opp. La de koke på middels varme i ca 30 minutter.

Sil bort grnaskuddene. Mål opp væsken. Bruk 3 deler væske og 2 deler sukker.

Lag granskudd sirup 🌲 FruBeversHverdag

Ha blandingen tilbake kjelen og la det koke videre. Helt til blandingen tykner og fått den velkjente sirupskonsistensen. Dette tar litt tid, så vær tålmodig. Ps, den tykner enda litt når det blir avkjølt.

Sirupen vil endre farge fra lyserød til mørkerød/brun helt av seg selv. Nesten magisk. Hell så den ferdige sirupen på egnet beholder.

Lag granskudd sirup 🌲 FruBeversHverdag

Lag granskudd sirup 🌲 FruBeversHverdag

Granskudd sirup passer ypperlig til alt av vilt og spekemat, eller som tilbehør til ost & kjeks (jeg elsker marmelade eller syltetøy på ost og kjeks, så dette gleder jeg meg til å prøve)! Han sier også at det er godt på pannekaker og på is, for det hadde læreren sagt.

Det morsomme er at guttene har fortalt om dette i barnehagen også, så der har de også kokt granskudd og laget gelé. Jeg har lovet guttene å gå på mer granskuddjakt i helgen – for vi skal lage saft!

Har du laget granskudd sirup (eller noe annet) før?

God torsdag til deg!

Klem,

Linn 💙