Stikkordarkiv: bake

Hvor mange slag har du spist hittil i julen?🤭

Legg igjen en kommentar

Vi har bakt pepperkaker flere ganger enn jeg kan telle nå. Faktisk noen ganger har vi bare bakt et par pepperkaker, andre ganger har vi bakt et lass! Vi har bakt med både kjøpedeig og hjemmelaget deig (ikke min, men på juleverksted med skolen). Vi har bakt mini Sara Bernard kaker et par ganger, vi har laget rissjokoladeboller  og vi har laget rissjokoladeboller med en vri!

Coockies med mandler i pepperkakeboksen 🤭 [FruBeversHverdag]

Mens vi venter … 🎅🏻🎄💫

Og nå har vi alt laget julecoockies med hakkede mandler på. På ønskelisten til neste advent, står krumkakejern – for jeg digger krumkaker!

Vi har vært innom de fleste julekaker jeg kan komme på – og nå kjenner jeg at det er ganske mettet på det 😅 Godt julen snart er over…

Hvor mange julekaker har du spist hittil i julen, tror du? 

Klem,

Linn 💙

 

 

 

 

 

Hjemmelaget polarbrød til alle måltider 😋

2 svar

Igår prøvde vi å lage våre egne polarbrød til frokosten. Oppskriften lånte jeg av Anja (@Lappeteppet). Et par av guttene er nemlig veldig glade i det og spør alltid om vi kan kjøpe det i butikken. Selv må jeg bare si at jeg ikke er særlig glad i polarbrød.

Hjemmelaget polarbrød ala @Lappeteppet 😋

Hjemmelaget polarbrød ala @Lappeteppet 😋

Hele gjengen var med å bakte, for det var en skoleoppgave. 
Det er alltid koselig å bake ting sammen, syns jeg. Det er passe kaotisk og blir alltid rot, men det er jo en del av sjarmen! Sånn helt ærlig, syns jeg. Alle fikk måle opp og helle oppi.

Jeg er glad for at oppskriften nevnte at deigen var klisette – for den var ekstremt klisette! Jeg tror jeg brukte like mye mel til å bake ut, som i selve oppskriften 😂

Hjemmelaget polarbrød ala @Lappeteppet 😋

Hjemmelaget polarbrød ala @Lappeteppet 😋

Polarbrød døgnet rundt

Polarbrødene ble kjempefine i konsistensen og størrelsen. Jeg syns bare de smakte litt lite,  men det har nok noe med all melet jeg brukte ekstra. Guttene likte det og var fornøyde. Det ble spagetti og kjøttsaus med polarbrød til lunsjen. Polarbrød til frokosten idag. Og polarbrød med ost og kjøttdeig i ovnen til lunsj.

Jeg skal prøve å lage disse igjen med litt mer salt – for dette var populært!
Har du prøvd å lage polarbrød selv før?

God fredag!
Klem,

Linn 💙

 

 

 

 

Andre boller til lunsj! [bollefredag] 🥳

Legg igjen en kommentar

Det enkle er ofte det beste!
… og idag bakte vi boller til til lunsj. Noen med smarties og noen uten. Rett og slett for å kose oss.
Trenger jeg å si at det var populært?

...andre boller til lunsj @FruBeversHverdag

…andre boller til lunsj @FruBeversHverdag

Koser du deg også litt ekstra i disse hjemme-dager?

Klem,

Linn 💙

 

#bollefredag

 

 

Bakeglede på nytt kjøkken!

Legg igjen en kommentar

Igår klinte jeg virkelig til. Med både gulrotkake-muffins og coockies. Det er jo så moro å lage mat på det nye kjøkkenet! Alt er egentlig gøy med nytt kjøkken. Selv å ta oppvasken, er nesten gøy. Men bare nesten. Vi kan ikke overdrive heller.

Dessert både før og etter middag

Bakeglede på nytt kjøkken @frubevershverdag

Bakeglede på nytt kjøkken @frubevershverdag

Guttene har nemlig mast om coockies de siste dagene, siden de så at tante Pluto hadde laget det. Så igår overrasket jeg dem da de kom hjem fra barnehagen og skolen.
Det ble dessert før middag, men hva gjør vel det? Det var fredag, jo! Faktisk avsluttet vi middagen med is til ordentlig dessert.

Er du glad i å bake? Jeg har de siste årene fått virkelig sansen for det, jeg. Vi skal faktisk bake litt sammen idag. Vi vet bare ikke helt hva enda.
God skuddårslørdag til deg!

Klem,

Linn 💙

 

 

 

 

Bak til helgen; digg bollekake med kanel!

2 svar

Her er vi veldige glade i boller! Forrige uke fikk jeg en ny oppskrift av en veldig god venninne. På en type bollekake!

Oppskrift

500 gram mel

1/2 pakke tørrgjær

300 ml melk

1 ts salt

1 romtemperert egg

3 spiseskjeer sukker

30 gr smør

Fremgangsmåte

Smelt smør. Rør inn gjør. Bland det tørre. Kjør i kjøkkenmaskin ca 5 minutter. Deigen skal være ganske klissete. Heves i 1 time.

Bollekake med kanel @frubevershverdag

Klar til steking! Bollekake med kanel @frubevershverdag

Topping

100 gr smør

Rikelig sukker og kanel

Smelt smør. Rør inn masse sukker og kanel. 
Her er det ikke noen mål, jeg bare pøste på med lik del sukker og kanel.( Jo mer sukker, jo bedre) 

 

Etter heving lager du små boller, litt mindre enn vanlige boller. Hver bolle dyppes så i blanding med smør, sukker og kanel. Legg de i en vanlig springform. Rundt og rundt. Til du har full form. Har du mer topping igjen, hell dette over.
Stekes på 170 grader i 45 minutter.

Jeg har laget denne to ganger siden jeg fikk oppskriften og jeg må bare si at den er ganske digg! Guttene likte denne like godt som første gang de fikk dem servert hos en venninne. Så jeg har klart meg ganske bra altså. Har litt å ta igjen på utseende, men det skal jeg ta igjen neste gang. Jeg lover 😁

Hva baker du helst? 

Klem,

Linn 💙