Dette året skal jeg gjenoppta planleggingen og ukeshandlingen. Det sparer meg for både tid og penger. Jeg har også tenkt til å bli jevnt flinkere til å lage opp egne middager og ha i fryseren. Ikke bare ta skippertak – men prøve å hele tiden ha et par middager i back up. Først ut denne uken var vårruller, både til middag og til fryseren .
Ukesmeny 1/2022
mandag: hjemmelagde vårruller & ris.
tirsdag: fiskekaker, pommes frites (for det ville de heller ha enn ris to dager på rad) og det som er igjen av brokkoli, blomkål og gulrøtter.
onsdag: kylllingvinger.
torsdag: taco
fredag: grøt & spekeskinke, foccacia ++
lørdag: pannekaker & indrefilet med fløtegratinerte poteter ++
søndag: ?
Fremgangsmåte vårruller:
Ta det du ønsker, kutt det og stek/wok det. Jeg lager en blanding av fish saus, chili saus og soya saus som jeg hiver oppi pannen og blander inn med kjøttdeigen og grønnsaker. Fyll dem.
Ferdig!
De til fryseren frøs jeg ned uten å steke. De til middag penslet jeg med litt olje og stekte ca 12 min på 225 grader. ( Følg med og ta ut når de begynner å bli gylne)
Server med chili saus!
ukesmeny for kresne barn 1/2022 – hjemmelagde vårruller 🫔
Hva er ditt nyttårsløfte i år? Om du har noen da?
Ha en deilig dag!
Klem,
Linn 💙
