Vi har hatt bakedag! Her er det sikkert mange som lurer på hva i alle dager som har skjedd med meg. Denne damen kan jo ikke bake. Hun har egentlig ikke noe å gjøre på kjøkkenet en gang! Robert skulle bake en kake og jeg fikk det for meg at jeg også skulle lage en ostekake!  Som om jeg noen gang har laget det før. Men når det gjelder det meste, har jeg troen på at jeg kan klare (ikke fullt så stor tro når det kommer til trening) – så jeg gikk i gang med stort pågangsmot!

For spesielt intresserte er oppskriften slik:

150 – 200 gr coockies

50 gr meierismør

kakefyll:

6 gelatinplater

1 stor melkesjokoladeplate

1 kremfløte

1 dl melis

2 pk ( 200 gr) naturell kremost

Fremgangsmåte:

Knus coockies. Jeg la de i en pose og slo forsiktig med kjevle. Smelt smøret og ha dette over coockies, bland godt og trykk hardt ned i smurt form.

Legg gelatinplatene i vann 5 min. Smelt sjokolade i mikro eller vannbad. Avkjøl. Visp fløten til krem sammen med melis og tilsett kremen i sjokoladen. Røres forsiktig sammen. Tilsett geletin platene i blanding og rør hele tiden. Tilslutt tilsetter du kremosten. Rør til fyllet blir glatt. Fordel på bunnen. Ferdig!

Denne kaken er enkel å lage. Den skal ikke stekes, bare stå i kjøleskapet 4 timer. Jeg må si jeg er ganske stolt som har smelt sammen denne kaken, helt fra bunnen av, på egen hånd! Ingen Toro 123 her gitt!

Hva syns du? Har du laget sjokolade-ostekake før?

Klem,

bakermester-Linn ( høy selvtillit ihvertfall 🎂 )