Du har kanskje allerede sett på Facebook (FruBeversHverdag), bilde under her. Og skjønt hva jeg skulle prøve på? Om ikke så skal jeg si det: lage popcorn med selvdyrket mais fra hagen!
Prøver å lage hjemmelaget økologisk popcorn 🍿 @ FruBever
Et lite eksperiment! Det er en gutt her hjemme som er spesielt glad i popcorn, som mer enn gjerne kan spise en stoooor bøtte med popcorn på kino. Alene. For et par uker siden sjekket vi status på en maiskolbe. Jeg vet at vi ikke skal plukke de før senere, men det er morsomt å følge litt med hvor mye de vokser. Denne ene maiskolben har bare ligget på kjøkkenbenken. Helt til vi stod på kjøkkenet og poppet (kjøpt) popcorn, alle sammen for å se i gryten og høre poppene. Da bestemte jeg meg for å prøve å poppe denne og se om jeg fikk til popcorn!
Prøver å lage hjemmelaget økologisk popcorn 🍿 @ FruBever
So far, so good! Jeg leste nemlig at maisen må tørke godt, minst 5 dager før de poppes. Smør eller oljen en gryte. Vent til det er varmt nedi gryten, putt ett par mais oppi og vent til de popper, før resten puttes oppi. Skru så varmen ned til middels. Vi hørte er par popp, så vi helte oppi mais fra hele maiskolben oppi. Det poppet …
Lager hjemmelaget popcorn fra maiskolbe
Meeen, det ble ikke popcorn! Det ble mer som roasted corn! Du vet, de salte maiskornene du kjøper i butikken. Jeg leste på nett at man skal ha litt flaks for å få det til. Så jeg prøver igjen.
Lager hjemmelaget popcorn fra maiskolbe
Det ble ikke popcorn denne gangen. Men jeg har allerede vært ute å dratt opp en ny maiskolbe. Lurer på om det kan hende jeg må ta maisen på et tidligere eller senere tidspunkt? Noen som vet? Visste du at om du popper i mikro, kan du bare tørke hele maiskolben godt (min 5 døgn) og putte hele kolben inn i en papirpose og legge inn?
Har du prøvd å poppe eget popcorn? Hvordan gikk det?
Linn 🍿🌽
Det sies at søt mais ikke kan bli poppcorn fordi skallet ikke er sterkt nok. Jeg vet ikke selv. Jeg dyrker mais selv og ønsker å prøve, men jeg forstår at sluttproduktet ikke vil bli poppcorn. Uanset skal fuktinnholdet i kjernen på cornet være viktig. Om skallet er hardt nok tror jeg det er mulig.. men det sies at produktet man får er rosted corn. Prøv ev å finne ut hvilken mais type som må til.
Stian
Ja, det var et godt tips! Jeg er usikker på hvordan type mais vi dyrket ☺️ – men det skal jeg finne ut!
Dette må vi prøve igjen! Eller hva? Si ifra hvordan det går da 🙂
Du er et råskinn, jeg var sikker på at du skulle klare det!
Den som gir seg en en dritt (?) Er ikke det et uttrykk?
Jeg prøver ihvertfall nytt! Ble litt glad da jeg leste at man måtte ha en god dose flaks også. Uten at jeg gjorde noe feil 🍿
Så gøy med egendyrka mais 🙂 og selv om det ikke gikk med popcorn nå, kan det jo hende det gjør det neste gang 🙂 jeg er glad i både mais og popcorn, men det blir ofte fra hermetikkboks og micropop her…
Har du prøvd å dyrke selv? Altså når JEG klarer det, da klarer alle 🤭
Vi har ikke hatt mikro på maaange år, og heller ikke poppet i kjele med guttene før. Kan du tro det er stas! Hadde popcorn 3 kvelder forrige uke tror jeg 😂🍿🌽