Ny uke, nye muligheter! Forrige uke (ukesmeny uke 8//vinterferie) bar preg av en gjeng som var syke og hjemme. Matlysten var ikke på topp, så forrige uke var litt på halv 12 når det kom til middager. Forrige ukes middagshøyepunkt må være da vi laget bål i hagen å grillet pølser til middag ute!
Mandag: hjemmelaget pizza og enkel grønn salat. Oliven er viktig!
Tirsdag: fiskepinner med remulade, ris og dampkokte grønnsaker. En skikkelig favoritt blant guttene. Det går maaange fiskepinner …
Onsdag: stekt ris med det vi måtte ha av rester av grønnsaker og røkte kjøttpølser og egg. Noen tips til annet jeg kan ha oppi?
Torsdag: taco! Mango og annanas er veldig populært om dagen, så det må med! Mais, paprika, rødløk, agurk, tomat og avokado er også must. Med knust tortilla chips på toppen.
Fredag: Fiskesuppe ala Robert med alt fra torskeloin, fiskepudding (barnevennlig og veldedig populært)m reker m.m. Med grove rundstykker til.
Lørdag: wok med grønnsaker (kål, chili, rødløk, paprika, sukkererter, sopp, squash m.m.) . Et tips: mariner kjøttet godt på forhånd for ekstra digg smak! Med eggnudler. Dette er også barna veldig glad i! Dessuten er det en ypperlig måte å få i de grønnsaker på.
Søndag: pannekaker med VALGRI fyll! (Ost, skinke, sjokoladepålegg, syltetøy …) Hva er ditt favorittfyll på pannekaker?
Hva står på din ukesmeny for kommende uke? Er du forresten flink til å storhandle typ en gang i uken?
Håper du fikk et tips eller to til middagsretter – bon appetitt!
Klem,
Linn 🍽