Jeg har fått fullstendig dilla på hjemmelaget foccacia brød! Til foccacia har jeg alltid aioli. Enten vanlig eller lime aioli. Sistnevnte passer perfekt til skalldyr! Eller bare til brødet.

Denne oppskriften er super enkel og superduper rask å lage.

Oppskrift lime aioli

2 dl olivenilje

1 klype Maldon salt

1 egg

2-3 fedd hvitløk

saften av 1 -2 lime ( avhengig av hvor mye lime smak du vil ha )

Sleng alt sammen i et målebeger. Bruk stavmikser. ( Jeg bruker min på «turbo» i ca 30 sekunder)  Start i bunnen og jobb deg sakte oppover. Voila hjemmelaget superdigg lime aioli!

Jeg tror jeg har spist for mye hvitløk om dagen, for jeg føler jeg går rundt som en levende hvitløk 😅 Men det er jo så digg!
Hva syns du om aioli/lime aioli?

God fredag til deg!

Klem,

Linn 💙

Ps, vil du vinne hengekøye? – må du sjekke ut Facebook siden vår, vi trekker en vinner på søndag!