Nylig var superbestefar i Provence. Der har vi nemlig et feriehus. Han kom hjem med en pose små, ganske sure mandariner. Jeg syns de var alt for sure til bare å spise. Så jeg tenkte jeg skulle prøve å lage mandarin marmelade av de.

Først finhakket jeg de. Jeg prøve å skrelle de først, men de var for små til at det funket. Så pillet jeg ut alle stener. Kokte opp og hadde oppi en god del sukker.

Ikke helt vet jeg hva jeg forventet, men det smakte overraskende godt. Mulig på grunn av mengden sukker, men det funket altså. Jeg tipper det ville vært veldig godt på grytebrød (med oppskrift)!

Har du laget syltetøy / marmelade i det siste? Jeg holder på å lage mer. Det skal jeg vise deg snart!

Nyt dagen!

Klem,

Linn 💙