Den siste uken har jeg tenkt at jeg er så glad for at jeg skriver ukesmenyer og storhandler en gang i uken. For da har jeg ihvertfall planlagt og handlet alle middager for en hel uke.
Men så ble det brått frokost, lunsj og mellommåltider som også skulle planlegges. Heldigvis digger alle gulrotbrødene jeg baker
– så stort sett hver frokost er det det. Lunsj varierer, alt fra pizzasnurrer, knekkebrød, havregrøt, frukt med yougerth for å nevne noe. Felles for lunsjen, er at stort sett alle guttene er med å lager med meg.
En ting jeg føler vi er blitt flinkere på denne uken, er å spise det vi måtte ha hjemmet. For eksempel til lunsj en dag var det stekt kylling fra dagen før, men salat, grønnsaker og sweet chili saus rullet i pølselomper. Vanligvis ville jeg hatt på kremost – men det hadde jeg ikke.
Denne uken serveres disse middagene:
mandag: pannekaker.
tirsdag: lasagne med salat og hvitløksbaguetter.
onsdag: fiskepinner, ris, ertepuré og brokkoli.
torsdag: taco!
fredag: hjemmelagde kyllingnuggets, pommes noisettes og det som være igjen av grønnsaker.
lørdag: ?
søndag: hjemmelaget pizza.
Har du noen gode middagstips?
God dag til deg!
Klem,
Linn 💙
