Brått var hverdagen tilbake, og det er jeg faktisk takknemlig for. Jeg liker hverdagene våre. Hva gjelder middager denne uken er de preget av usikkerhet. Vi skal nemlig bort noen dager og tar ting litt på sparket.
En ting er sikkert, vi skal fortsette å proppe oss mette med blåbær, de få jordbærene som er igjen og alt annet digg fra hagen.
Jeg må ærlig innrømme at ukesmeny for kresne barn burde tatt seg sommerferie for et par uker siden. Jeg følger nemlig ikke opp nå. Plutselig regner det når vi egentlig skal grille. Plutselig er guttene på besøk hos små venner, eller de har besøk. Plutselig får vi gjester. Ting skjer. Sommeren skjer. Så vi er litt sløve på middager om dagen.
Men spiser, det gjør vi altså! Vi tar det bare litt som det kommer. Og det skal vi fortsette med gjennom hele sommeren. Denne uken blir derfor den siste ukesmenyen på noen uker.
Ukesmeny for kresne barn uke 21//2019 ukens temamiddag: raskt og lettvint
Sommeren er her for fullt! Og som du kanskje allerede har fått med deg, så digger jeg sommermat! Her er det litt slækt på middagsplanleggingen altså. Det merker jeg veldig. Er det skikkelig varmt, mister stort sett de fleste jeg bor sammen med matlysten. Plutselig er vi på besøk og en middag utgår. Eller så har vi besøk og får brått lyst på noe annet enn planlagt. Så de kommende ukene kommer til å være litt bob-bob når det kommer til middager. Du er herved advart 🤭
Finn blåskjell og lag en deilig middag!
mandag: hjemmelaget pizza eller hjemmelaget lasagne.
tirsdag: guttene skal ha med en liten kompis hjem fra barnehagen og de har valgt dagens middag, nemlig pannekaker.
onsdag: spagetti og kjøttsaus.
torsdag: usikkert.
fredag: grille laks eller kjøtt.
lørdag: reker og blåskjell med alt av deilig tilbehør. Taco til de guttene som ikke vil ha reker eller blåskjell.
søndag: grille det motsatte av det vi ikke grillet fredag.
Dessert. Vi krysser fingrene for at vi kan gå ut i frukthagen og spise desserten vår derfra snart. Som vaniljeis med jordbær 🍓 og forhåpentligvis følger det bringebær, blåbær, solbær, vannmelon, plommer, solbær, epler med mer! Også er det selvsagt is til dessert, hver dag. Kanskje to også, er man riktig heldig 🤭
Er du glad i skalldyr // sjømat? Hva er favoritten din?
Igår skulle jeg imponere guttene med kul middag. Jeg fikk tilsendt en video på Facebook med teksten «dette er noe for guttene dine»! Jepp, tenkte jeg. Midt i blinken. Plutselig blir hverdagsmiddagen mye mer spennende.
Jeg husket alt da jeg var i butikken å handlet ( det er ikke verst, til meg å være. Og det spiller faktisk ingen rolle om jeg har handleliste eller ikke. Stort sett alltid noe jeg glemmer). Med Oskar og PetterKanin lekende rundt meg gikk jeg i gang med første tabben. Jeg gadd ikke å lage bunn selv, så jeg kjøpte ferdigbunn. Den var alt for klissete og tynn. Men jeg ga meg ikke, jeg kjørte på. Og så oppdaget jeg tabbe nummer to: på videoen var det rund bunn, ikke firkantet som jeg hadde kjøpt.
Nailed it! Not! Grise carbonara // ukesmeny for kresne barn 26//2019
Når utganspunktet mitt var dårlig, skjønner du at dette ikke var noe særlig suksess!
Jeg var så happy i et lite øyeblikk, for Sebastian spurte hva vi skulle ha til middag. «Vent å se når vi kommer hjem» svarte jeg. For jeg kunne jo ikke si gris når det sletts ikke lignet. Da han så de utbrøt han «en gris, jo»! Noe overrasket ble jeg, men ok, han ser det, tenkte jeg. Helt til han sa «har du prøvdå lage sånn som på den videoen du viste meg, mamma?»
Nailed it! Not! Grise carbonara // ukesmeny for kresne barn 26//2019
Ha ha! Jeg har lært og prøver igjen om kort tid! Veronique, fortsette å sende meg morsomme linker. Guttene digger det og jeg får virkelig testet kjøkkenskillsa mine 🤭
Har du noen kjøkkkentabber du vil dele med meg? Jeg lover å ikke le!
Ny uke, nye muligheter. For å prøve ting jeg ikke har gjort før. Har du troen?
Hjemmelaget poptesalat til grillmat // Ukesmeny for kresne barn uke 26//2019 middagstips
mandag: idag skal jeg prøve meg på grise-carbonara! Litt usikker på resultatet, men jeg skal nå ihvertfall gjøre et iherdig forsøk! Dette kommer det mer om i et eget innlegg.
tirsdag: fiskegrateng.
onsdag: kjøttboller i bruk saus, ris og grønnsaker.
torsdag: grille noe fra fryseren. Prøve å lage popcorn på grillen. Har du prøvd det før?
fredag: alle guttene er invitert i bursdag. Så ingen middag på de idag. Vi får besøk av tante Pluto og Nikolai i helgen.
lørdag: idag kommer onkel Øystein og bestefar også. Vi skal nemlig bort. Guttene har bestemt middag: take away fra Panda-restauranten. (kina-mat)
