Helt siden jeg tidligere i uken leste Monicas Liv og hennes oppskrift på rullekake, har jeg hatt skikelig lyst til å lage det med guttene. Det minner meg om barndommen og mine bestemødre. Guttene og jeg avtalte at til helgen kunne vi lage denne sammen. Lørdag morgen før frokost, faktisk.
Det postitive med denne rullekaken ( oppskrift stjålet fra Monica) er at det er utrolig rask å lage! I stor kontrast til mitt siste store bakeprosjekt som var en Sara Bernard langpanne variant!
Resultatet? Veldig godt kake! (Litt vanskelig å rulle den sammen like fint som Monica, men det funket likevel, husk at jeg ikke er verken Monica eller Anne Brith på kjøkkenet!) Det meste med sukker på, er jo populært! Det ble så mye kake, da vi laget to. En med bringebær og en jordbær. Så guttene gikk bort til naboene med litt kake og. En fin start på lørdagsmorgenen med kake og smoothie!
Hva er din favorittkake?
Ha en god helg – kake, eller ikke kake 🍰!
Klem,
kokken, Linn
