Igår morges smalt jeg sammen muffinsrøre som fikk strålende tilbakemeldinger! «Dette er de beste muffinsene du noen gang har bakt» – sitat ukjent person som bor i huset. (Altså noe helt annet enn Toro 123 som jeg bruker å servere…)

Skal du bake noe godt til påsken, så anbefaler jeg disse!

Oppskrift:

250 gram smør

4 dl sukker

4 egg

7 dl mel

2 teskjeer med kardemomme

2 teskjeer med bakepulver

sjokolade til topping

Smelt smør. Bland sukker og egg. Tilsett smøret og det tørre. Rør godt. Jeg grovhakket diverse sjokolade vi hadde hjemme (alt fra hobby, til risbrød og strødde over før steking) Stekes midt i ovnen på 190 grader, ca 20 minutter.

Voila! Så har du superdigge muffins på no time! Er du glad i muffins?

God påske til deg!

Klem,

Linn 🐣