Stikkordarkiv: Jeg gjør ting jeg ikke kan

Sveler @frubevershverdag

#nailedit 👊🏻 Forrige uke var det wienerbrød, nå prøvde vi på sveler!

Forrige uke (prøvde) jeg å lage wienerbrød. Det gikk ikke så bra, de så ikke helt ut som wienerbrød, men de smakte godt. Igår var nok en ny ting vi skulle prøve å lage, nemlig sveler. Du vet, de tykke «pannekakene».

Vi har ikke steketakke, men det står nå på ønskelisten til mannen som snart har bursdag, men det gikk veldig fint å steke i pannen og. Det tar bare mye lengre tid. I det svelene ble stekt, fikk vi besøk av Elaine og Kirby. Det er alltid koselig med besøk og guttene girer seg opp og tar det hele (minst) ett level opp. Kanskje ikke så rart med sveler innabords? Vi laget flere varianter med brunost og smørkrem. Med brunost syns jeg det ble litt tørt. Men med smørkrem ble det veldig godt.

Sveler @frubevershverdag

Sveler @frubevershverdag

Liker du svelerHar du gjort noe du ikke kan i det siste? Eller laget noe nytt?

Klem,

Linn 😋

Ps, jeg er på Instagramfølg oss der 💫Finner du meg, finner jeg deg. Akkurat nå trenger jeg DITT beste Instagram tips!

 

 

 

 

Annonser

Wienerbrød for første gang // bake off Frubevershverdag

Wienerbrød – nailed it! Noooot!

Først må jeg bare takke til min kjære bloggleser som var så snill å delte denne oppskriften med meg. Hun lot meg få en fair sjanse til å prøve på noe jeg aldri har gjort før. Og i det samme må jeg bare beklage utseende på dem.

Jeg gjorde virkelig så godt jeg kunne ☺️ Når jeg tenker tilbake, så tror jeg bommet allerede ved første brettingen av deigen. Da den skulle kjevles ut på nytt, i kvadrat form, så tok jeg en snarvei rett og slett fordi jeg ikke tenkte over at det hadde noe å si. Men det er jo klart det har noe å si. For jeg fikk nemlig ikke til å lage små kvadrater da jeg skulle skjære opp deigen i antall emner. Derfor er de veldig forskjellige i størrelsen. Og dessuten var jeg vel ivrig med fyllet. Som du ser, så spratt de bare opp igjen under stekingen. Enda jeg trykket de bra ned før hevingen. Jeg fylte noen med bare vaniljekrem, noen med makron og noen med begge deler.

Wienerbrød for første gang // bake off Frubevershverdag
Wienerbrød for første gang // bake off Frubevershverdag

Når det er sagt, så smakte det akkurat sånn wienerbrød skal smake. Ellen, jeg skal definitivt prøve dette på nytt og da lover jeg et finere utseende! Mens jeg var i gang, kjørte jeg på med en vanlig bolledeig og lagde ett brett med kanelsnurrer.

Gjett hva vi spiste til kveldsmat?

Har du prøvd å lage wienerbrød før? Hvordan gikk det? Og dersom du sitter med en oppskrift jeg burde prøve på noe bakst, så send meg den gjerne. Jeg lover å lage!

Klem,

Linn 👩🏽‍🍳

Annonser

Bake off @ FruBeversHverdag ostekake med oppskrift

Bake off @FruBever! – med oppskrift! Jeg gjør ting jeg absolutt ikke kan!

Vi har hatt bakedag! Her er det sikkert mange som lurer på hva i alle dager som har skjedd med meg. Denne damen kan jo ikke bake. Hun har egentlig ikke noe å gjøre på kjøkkenet en gang! Robert skulle bake en kake og jeg fikk det for meg at jeg også skulle lage en ostekake!  Som om jeg noen gang har laget det før. Men når det gjelder det meste, har jeg troen på at jeg kan klare (ikke fullt så stor tro når det kommer til trening) – så jeg gikk i gang med stort pågangsmot!

Ostekake ala FruBever in the making!

Ostekake ala FruBever in the making!

For spesielt intresserte er oppskriften slik:

150 – 200 gr coockies

50 gr meierismør

Ostekake ala FruBever in the making!

Ostekake ala FruBever in the making!

kakefyll:

6 gelatinplater

1 stor melkesjokoladeplate

1 kremfløte

1 dl melis

2 pk ( 200 gr) naturell kremost

Ostekake ala FruBever in the making!

Ostekake ala FruBever in the making!

Fremgangsmåte:

Knus coockies. Jeg la de i en pose og slo forsiktig med kjevle. Smelt smøret og ha dette over coockies, bland godt og trykk hardt ned i smurt form.

Legg gelatinplatene i vann 5 min. Smelt sjokolade i mikro eller vannbad. Avkjøl. Visp fløten til krem sammen med melis og tilsett kremen i sjokoladen. Røres forsiktig sammen. Tilsett geletin platene i blanding og rør hele tiden. Tilslutt tilsetter du kremosten. Rør til fyllet blir glatt. Fordel på bunnen. Ferdig!

Denne kaken er enkel å lage. Den skal ikke stekes, bare stå i kjøleskapet 4 timer. Jeg må si jeg er ganske stolt som har smelt sammen denne kaken, helt fra bunnen av, på egen hånd! Ingen Toro 123 her gitt!

Hva syns du? Har du laget sjokolade-ostekake før?

Bake off @ FruBeversHverdag ostekake med oppskrift

Bake off @ FruBeversHverdag ostekake med oppskrift

Klem,

bakermester-Linn ( høy selvtillit ihvertfall 🎂 )

 

 

 

 

Annonser