I helgen som var, var jeg flink å laget morgendagens lasagne, samtidig som jeg laget dagens middag. (Som da var Mac and cheese til guttene og indisk til oss) Da slo det meg! At jeg må bli flinkere til å lage middag som jeg kan fryse ned. Lasagne egner seg supert å lage opp flere av, fryse ned og ta opp når man skal ha. Samme med pizza! Hjemmelagde pizza er jo så mye diggere enn kjöpepizza. En vennine av meg bruker å halvsteke hjemmelagde pizza, fryse ned og voila! Hun er helt rå, hun kan lage typ 20 pizza og fryse ned.

Og nettopp det skal være mitt fokus fremover, å lage middager jeg kan fryse ned.

Denne uken serverer jeg følgende:

mandag: fiskegrateng med makaroni og revet gulrot.

tirsdag: pannekaker.

onsdag: pasta, kjøttsaus og kjøttdeig. Salat og hvitløksbaguetter.

torsdag: hjemmelaget pizza og salat.

fredag: taco!

lørdag: helstekt indrefilet, flötegratinerte hvitlökspoteter med timian og diverse glasserte grönnsaker.

søndag: middag på bålpannen? Kanskje innbakte pölser? Eller ostesmörbröd.

Bruker du å lage masse middager og fryse ned? Gi meg gjerne tips til andre frysevennlige middager jeg kan lage 🙂

Klem,

Linn