Stikkordarkiv: hobbygartner

DIY soltørkede (ovnstørkede) tomater - FruBeversHverdag

Lag «soltørkede» tomater i ovnen 🍅🍅🍅

Jeg har nå høstet tomater i hagen til den skikkelig store gullmedaljen. Vi har selvsagt mumset mange, mange har havnet i salater. Jeg har laget mengder tomatsaus til fryseren. Og idag har jeg laget soltørkede, kremt, ovnsbakte blir vel mer korrekt, tomater! Faktisk kunne jeg ønske at du var her og luktet – for det lukter så deilig på kjøkkenet nå.

DIY soltørkede (ovnstørkede) tomater - FruBeversHverdag

DIY soltørkede (ovnstørkede) tomater – FruBeversHverdag

Fremgangsmåte ovnsbakte tomater:

Sett ovnen på 125 grader. Skyll godt, del alle tomatene på midten. Legg på bakepapir. Strø salt over.

DIY soltørkede (ovnstørkede) tomater - FruBeversHverdag

DIY soltørkede (ovnstørkede) tomater – FruBeversHverdag)

Tålmodighetsprøve

Tomatene skal stekes på nederste rille i 2-3 timer. Etter halve tiden så tar du dem ut, poker litt borti dem med en gaffel. Dette er for å få ut mest mulig væske. Sett tilbake i ovnen.

DIY soltørkede (ovnstørkede) tomater - FruBeversHverdag

DIY soltørkede (ovnstørkede) tomater – FruBeversHverdag)

Der etter skal de konserveres. Dette er viktig for at de skal være mest mulig holdbare og at uønskede bakterier ikke skal dukke opp. De må avkjøles godt. Legg så i rene glass sammen med et par hvitløksbåter, litt salt og pepper og fersk timian. Fyll på med en nøytral olivenolje. Husk å ikke fylle helt opp til toppen. Sett på lokket. (Bruker du glass med gummiring inni, ta denne bort nå)

Skru ned ovnen til 110 grader og sett glassene inn. Nå skal de stå i ovnen til det begynner å boble i glassene. Det tar ca ca 1,5 time.

DIY soltørkede (ovnstørkede) tomater - FruBeversHverdag

DIY soltørkede (ovnstørkede) tomater – FruBeversHverdag)

Det tar litt tid – men det er jammen verdt tiden! For det smaker så utrolig godt! Jeg hadde noen på brødskiven med skinke til frokost og enda flere i en salat.

Har du flere forslag til hva jeg kan lage av tomatene mine? 

Klem,

Linn 💙

 

 

Annonser

Tomatplantene er høyere enn meg! 🍅🍅🍅 FruBeversHverdag

Tomatplantene er høyere enn meg!! Altså jeg er ikke mer enn 162, 5 cm – men likevel da! 🍅🍅🍅

Siden vi sådde de bitte, bittesmå frøene i vår, har vi pleiet og passet på tomatene. Vi har virkelig vernet om de. Først stod de i mini drivhus i stuen i lang tid, før de ble tilvendt terrassen gradvis. Og i sommer har det bare fortsatt å vokse! Til de grader! Plantene er nå høyere enn meg. Greit nok at jeg ikke ruver med enn 162, 5 cm over bakken – men likevel!

Tomatplantene er høyere enn meg! 🍅🍅🍅 FruBeversHverdag

Tomatplantene er høyere enn meg! 🍅🍅🍅

Tomater til det tyter ut av ørene

Det er så vilt hvor mange tomater som kommer her! Det er søte cherrytomater i gedigne klaser. Overalt!
Spesielt en av guttene og jeg, er veldig glad i tomater. Når ingen andre ser oss, lusker vi oss rundt og stapper tomater i munnen 🤭 Er vi heldige å får noen dager med skikkelig sol nå, så kommer de grønne klasene til å bli til røde, deilig tomater!

Tomatplantene er høyere enn meg! 🍅🍅🍅 FruBeversHverdag

Store klaser, overalt 🍅

Tomatplantene er høyere enn meg! 🍅🍅🍅 FruBeversHverdag

Lykke 🍅

Hva har du dyrket selv?
Ha en deilig augustkveld!
Klem,

Linn 💙

 

 

 

Annonser

Det spirer og gror 🌱 [FruBeversHverdag]

Det spirer og gror i mini drivhuset 🌱

Gulrøtter 🥕, mais 🌽, tomater 🍅, agurk 🥒,  sukkererter og grønnkål 🥬 vokser i mini drivhusene! Hver dag ser vi at det spirer og gror! Vi tar alle ansvar for å vanne og passer på at det ikke blir for varmt. Mest av alt, vi gleder oss til  vi kan spise det!

Det spirer og gror 🌱 [FruBeversHverdag]

Det spirer og gror 🌱

Tips

Noen av spirene har vokst fort og trengte å støttes opp. Ettersom alle butikkene er stengt måtte jeg bruke noe jeg allerede har hjemme. Jeg har funnet ut at grillpinner funker kjempefint til det formålet!

Om du kunne ha hva som helst hjemme i hagen av frukt, grønnsaker eller bær – hva skulle det vært da?

Det spirer og gror 🌱 [FruBeversHverdag]

God ettermiddag dag videre til DEG!

Klem

Linn 💙

 

 

 

 

 

Annonser

Så selv 🌱 vårens familieprosjekt [FruBeversHverdag]

Her skjer det magiske ting 🌱

På onsdag sådde jeg noen frø og satt i minidrivhuset. Allerede lørdag, bare 3 snø dager senere var det begynt å skje magiske ting! 

Så selv 🌱 vårens familieprosjekt [FruBeversHverdag]

Så selv 🌱 vårens familieprosjekt [FruBeversHverdag]


Å så frøene, følge med på dem, vanne dem, plante om og til slutt spise dem. Det er så gøy, det! Dessuten er det veldig hyggelig å ha dette som familieprosjekt. Det er lærerikt på alle mulig måter. Å se hvor maten kommer fra, hvordan den ser ut før den havner i maten og så er det ganske kult å gå ut i hagen og bare knaske det man har lyst på!

Så selv 🌱 vårens familieprosjekt [FruBeversHverdag]

Så selv 🌱 vårens familieprosjekt [FruBeversHverdag]

Hva sår du i år?

Klem,
Linn 💙