Kategoriarkiv: hverdagen

Blomkålris bowl med reker og mango 😋 - oppskrift Lise Finckenhagen [FruBeversHverdag]

Blomkålris bowl med reker og mango 😋 – oppskrift Lise Finckenhagen [FruBeversHverdag]

Jeg digger blomkål! I alle varianter: dampet blomkål, rå blomkål, fritert blomkål … Nå har jeg også prøvd blomkålris! Ja, du hørte riktig: blomkålRIS!

Blomkålris bowl med reker og mango 😋 - oppskrift Lise Finckenhagen [FruBeversHverdag]

Blomkålris bowl med reker og mango 😋 – oppskrift Lise Finckenhagen [FruBeversHverdag]

Oppskrift og fremgangsmåte

1 blomkål

1 mango

1 rødløk

1 lime

1/2 chili – jeg brukte 1 hel

1 SS oliven olje

frisk koriander

1 avokado

500 gram rensende reker

sesamfrø

salt og pepper

olje til steking

Kutt blomkålen i mindre buketter. Kjør fort i blender. Stek blomkålrisen i panne med litt olje på høy varm i ca 4 minutter. Krydre med salt og pepper.

Kutt mango, chili, rødløk og bland sammen med olje og saften av en lime. Dryss over koriander.

Avokado skjæres i tykke skiver. Strø en klype sesamfrø over.

Skrell reker.

Blomkålris bowl med reker og mango 😋 - oppskrift Lise Finckenhagen [FruBeversHverdag]

Blomkålris bowl med reker og mango 😋 – oppskrift Lise Finckenhagen [FruBeversHverdag]

Jeg hadde ikke store spisebollee nok, så jeg serverte på vanlige tallerkner. Jeg serverte blomkålrisen kald. Det var utrolig godt!

Har du laget blomkålris før?

Klem,

Linn 💙

Om du har lyst til å se mer av hverdagen vår eller være med oss på oppturene, nedturene, fjellturene og bærturene – følg oss gjerne på FruBeversHverdag på Facebook 😍

 

 

Annonser

Solskinnsboller med solbær ☀️ FruBeversHverdag

Etter regnet ☔️ kommer alltid solen ☀️

Den siste uken har vi bakt mye! Først ut var coockies med sjokolade og bringebær! Vi bakte også muffins med bringebær, ostekake i porsjonskopper og sjokoladekake til Sebastian’s 7 års #Pokemon temabursdagBringebærene var selvsagt plukket rett fra hagen.

Sebastians 7 års sjokoladekake - FruBeversHverdag

Sebastians 7 års sjokoladekake – FruBeversHverdag

Regnfull dag

Typisk norsk sommer – jeg føler at sommeren er over. Nå er det mer høststemning. Ihvertfall når man ser ut av vinduet. Det blåser og regner. Dessuten er det kaldt.
En regnværsdag ble brukt til å bake masse solskinnsboller. Både med og uten solbær. Selvsagt fra hagen. Og vet du hva? De ble skikkelig digge!

Hva baker du helst?

Klem,

Linn 💙

Om du har lyst til å se mer av hverdagen vår eller være med oss på oppturene, nedturene, fjellturene og bærturene – følg oss gjerne på FruBeversHverdag på Facebook 😍

 

 

 

 

Annonser

Kahoot med Jon Brugot & Barnekreftforeningen 🎗 FruBeversHverdag

Kahoot med Jon Brugot på en onsdagskveld 🎗

Onsdag spilte vi Kahoot med Jon Brugot! Min første Kahoot opplevelse. Og jeg må si som den spillegale mamma’n jeg er, så likte jeg det. Med meg hadde jeg de 3 mellomste guttene.

Kahooten var i regi av Barnekreftforeningen Oslo/Akershus. Jeg syns det er utrolig fint at Barnekreftforeningen står på og arrangerer sånne happening for sine medlemmer. Guttene syns det var kjempemoro og konkurranse innstinktet slår virkelig til, hos alle 😅 Dessverre ble det ingen pallplassering på familien O.j., og en av guttene ble skikkelig lei seg. Men sånn er det, jeg prøver å lære dem til ikke å være dårlig taper, men det er ikke alltid like lett når man bare er liten.

Kahoot med Jon Brugot & Barnekreftforeningen 🎗 FruBeversHverdag

Kahoot med Jon Brugot & Barnekreftforeningen 🎗 FruBeversHverdag

Har du spilt Kahoot før? 

Klem,

Linn 💙

Om du ikke leste gårsdagen innlegg om Markus sin kreftkontroll, kan du gjøre det her! 

Om du har lyst til å se mer av hverdagen vår eller være med oss ut på en og annen tur, følg oss gjerne på FruBeversHverdag på Facebook 😍

 

 

 

 

Annonser

Avsluttning i barnehagen / skolestarter @FruBeversHverdag

En vemodig avsluttning på en flott tid 💙

Tidligere denne uken var det avsluttning i barnehagen for skolestarterne.
Jeg syns det er på grensen til vemodig at 5 åringen snart slutter i barnehagen og skal begynne på skolen. Hvor ble de årene av? 

Ny hverdag i vente

Han er jo omtrent født i barnehagen! Han har vært med dit fra han var bare noen timer gammel, han har vært der i flere år sammen med 2 storebrødre og 2 småbrødre.
Han har lært så utrolig mye på de årene! Han har fått seg bestevenner for livet, han har blitt trøstet, kost med og oppmuntret av de voksne. Den trygge kjente hverdagen skal snart bli til en ny og spennende hverdag. På skolen.

Avsluttning i barnehagen / skolestarter @FruBeversHverdag

Avsluttning i barnehagen / skolestarter @FruBeversHverdag

Avsluttning i barnehagen / skolestarter @FruBeversHverdag

Avsluttning i barnehagen / skolestarter @FruBeversHverdag

Vi har snakket mye om det å starte på skolen og han gleder seg. Dessuten merker jeg at han er klar for en ny epoke og nye eventyr. Han gleder seg til å få være sammen med storebror på skolen. Det er en stor trygghet å vite at han har ihvertfall en storebror som er der, så det ikke er så skummelt.

Husker du hvordan du syntes det var å begynne på skolen?
Ha en fin dag!

Klem,

Linn 💙

Om du har lyst til å se mer av hverdagen vår eller være med oss ut på en og annen tur, følg oss gjerne på FruBeversHverdag på Facebook 😍

 

 

 

 

 

Solbrillejakt @Interoptik Evensen & Rønning

Linseavtalen = gratis solbriller til meg 😎!

Siden jeg flyttet hit, har jeg gått til samme optiker for min årlige linsekontroll.

Tidligere i mai var igjen den tiden på året. Øynene ble grundige sjekket, bilder ble tatt og han konkluderte med at jeg hadde rett. Synet hadde blitt ørlitegrann bedre. (Hurra for det!)  Jeg fikk samtidig tilbud om linseavtale. Hva sa du nå, sa du?

Solbrillejakt @Interoptik Evensen & Rønning

Solbrillejakt @Interoptik Evensen & Rønning

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Linseavtale

Kort fortalt går det ut på at fremfor å hente linsene mine to ganger i året hos optiker, får jeg de sendt direkte hjem i posten. Prisen er selvsagt den samme. I tillegg er den utvidede synsundersøkelsen inkludert i avtalen. Men her kommer det beste: jeg fikk gratis solbriller! 😎
Bare fordi jeg gikk med på linseavtalen! Helt supert, spør du meg!

Solbrillejakt @Interoptik Evensen & Rønning

Solbrillejakt @Interoptik Evensen & Rønning

Solbrillejakt @Interoptik Evensen & Rønning

Solbrillejakt @Interoptik Evensen & Rønning. Heller ikke helt min stil …

Jeg prøvde og prøvde, med en brilleekspert som kom med kyndige tips til hva som passet ansiktsformen min og ikke. Etter å ha prøvd det som føles som halvparten av alle solbrillene, så fant jeg noen jeg likte veldig godt.

 

Hvordan solbriller har du?

Klem,

Linn 💙