Kategoriarkiv: Familien

Dagens kompliment! .. på polet 🤭 [FruBeversHverdag]

Dagens kompliment – som virkelig gjorde dagen min 😂

En formiddag rett før stengetid kjørte jeg til mitt lokale vinmonopol. Jeg skulle ha en flaske vin. (Naturlig nok, siden jeg var der 😅)

Jeg legger merke til at den middelaldrende mannen i kassen ser etter meg. Jeg er raskt ferdig og henter den flasken jeg er ute etter. Da jeg skal betale spør han «og hvor gammel er du?» Jeg viser han bare kortet som jeg allerede har i hånden og spør han tilbake «ja, hvor gammel er jeg».

Jeg begynte å le! Det samme gjør damen bak meg som forteller mannen i disken at hun er 75 år.
Han ønsker meg en god dag videre og jeg takker og sier «NÅ blir det en god dag» og takker for dagens kompliment!

Jeg ønsker deg en god, deilig fredag! 

Klem,

Linn 💙

Om du har lyst til å se mer av hverdagen vår eller være med oss på oppturene, nedturene, fjellturene og bærturene – følg oss gjerne på FruBeversHverdag på Facebook 😍

 

 

 

Annonser

Blomkålris bowl med reker og mango 😋 - oppskrift Lise Finckenhagen [FruBeversHverdag]

Blomkålris bowl med reker og mango 😋 – oppskrift Lise Finckenhagen [FruBeversHverdag]

Jeg digger blomkål! I alle varianter: dampet blomkål, rå blomkål, fritert blomkål … Nå har jeg også prøvd blomkålris! Ja, du hørte riktig: blomkålRIS!

Blomkålris bowl med reker og mango 😋 - oppskrift Lise Finckenhagen [FruBeversHverdag]

Blomkålris bowl med reker og mango 😋 – oppskrift Lise Finckenhagen [FruBeversHverdag]

Oppskrift og fremgangsmåte

1 blomkål

1 mango

1 rødløk

1 lime

1/2 chili – jeg brukte 1 hel

1 SS oliven olje

frisk koriander

1 avokado

500 gram rensende reker

sesamfrø

salt og pepper

olje til steking

Kutt blomkålen i mindre buketter. Kjør fort i blender. Stek blomkålrisen i panne med litt olje på høy varm i ca 4 minutter. Krydre med salt og pepper.

Kutt mango, chili, rødløk og bland sammen med olje og saften av en lime. Dryss over koriander.

Avokado skjæres i tykke skiver. Strø en klype sesamfrø over.

Skrell reker.

Blomkålris bowl med reker og mango 😋 - oppskrift Lise Finckenhagen [FruBeversHverdag]

Blomkålris bowl med reker og mango 😋 – oppskrift Lise Finckenhagen [FruBeversHverdag]

Jeg hadde ikke store spisebollee nok, så jeg serverte på vanlige tallerkner. Jeg serverte blomkålrisen kald. Det var utrolig godt!

Har du laget blomkålris før?

Klem,

Linn 💙

Om du har lyst til å se mer av hverdagen vår eller være med oss på oppturene, nedturene, fjellturene og bærturene – følg oss gjerne på FruBeversHverdag på Facebook 😍

 

 

Annonser

Lag deilig kveldsmat 😋 [FruBeversHverdag]

Lag deilig kveldsmat (matpakke) sammen!

To kvelder den siste uken har vi laget deilig kveldsmat sammen! Etter vi fikk vært nye kjøkken på plass har jeg bakt mer enn jeg har gjort i hele livet mitt, tror jeg 😂 Jeg syns det er fantastisk koselig å bake sammen med guttene. Vi bruker kjøkkenøya, for der har alle god plass til å være med.

Vi bakte fylte horn med pesto, spekeskinke og ost. Og en haug med halvgrove rundstykker med sesamfrø.

Lag deilig kveldsmat 😋 [FruBeversHverdag]

Lag deilig kveldsmat 😋 [FruBeversHverdag]

Dessverre ble det ingen horn til matpakkene dagen etter. Men det ble rundstykker. Egenbakte rundstykker.

Jeg er skikkelig dårlig på å rulle horn pent sammen, men syns jammen jeg har blitt litt bedre 🤭 Øvelse gjør mester!

Lag deilig kveldsmat 😋 [FruBeversHverdag]

Lag deilig kveldsmat 😋 [FruBeversHverdag]

Hva fyller du helst hornet ditt med?

Klem,

Linn 💙

Om du har lyst til å se mer av hverdagen vår eller være med oss på oppturene, nedturene, fjellturene og bærturene – følg oss gjerne på FruBeversHverdag på Facebook 😍

 

 

 

 

Annonser

Badeland midt i hagen! [FruBeversHverdag] Sommer 💦

Avslappende dag i fullstendig kaos – med masse vann 💦

Jeg trives godt hjemme. Spesielt ute på terrassen og i hagen! At jeg er hjemmekjær, er det liten tvil om. Jeg trives aller best hjemme, for her har vi det vi trenger. (Og mer til)

Hagen vår @FruBevershverdag

Hagen vår @FruBevershverdag

Sommeren i år ble helt annerledes enn vi hadde planlagt. Vi skulle vært både i Italia og Danmark. Vi skulle også samlet familie og venner til stor sommerfest. Ingen av disse tingene ble det noe av. Likevel har vi vært sammen i flere uker. Vi har vært på hytta Hafjell og vi har vært ved sjøen. Vi har kost oss – og krangler. Vi har ledd – og vi har grått. Og vi har lekt med vann!

Flamingo i boblebadet @ the O.j.’s

Flamingo i boblebadet @ the O.j.’s

Vann, vann og mer vann

Hagen og terrassen vår har sett ut som en slagmark 30 minutter etter guttene har inntatt uteområdet! Klær, håndklær, badeshorts, leker, telt, plaskebasseng, badeland  , vannleker+++ overalt! Skikkelig kaos! Noen dager har vi toppet det hele med XX antall vannballonger all over også. (De har vært veldig flinke til å plukke de opp etterpå – så da er det helt innenfor med vannkrig)

Er du like glad i vann som oss?

Klem,

Linn 💙

Om du har lyst til å se mer av hverdagen vår eller være med oss på oppturene, nedturene, fjellturene og bærturene – følg oss gjerne på FruBeversHverdag på Facebook 😍

 

 

 

Storfint besøk i badelandet, [FruBeversHverdag]

Storfint besøk i badelandet, PetterKanin prøvde å stikke av og Pokémon 😍

Fredag var dagen guttene har ventet på omtrent hele sommeren. Da kom nemlig de store heltene deres på besøk. Filip og Magnus.

4 åringen var mest opptatt av han faktisk skulle bli hentet i barnehagen av dem. Mens 7 åringen var virkelig skuffet over han ikke ble hentet på skolen. Uansett vi kom hjem omtrent likt og jubelen stod i taket! De ble ropt etter, alle hadde noe de skulle vise frem. Alle ville ha dem på sine rom. Det gikk mye i Pokémon og Nerf for å si det sånn 🤭

Storfint besøk i badelandet, [FruBeversHverdag]

Storfint besøk i badelandet, [FruBeversHverdag]

Middagsønsker til besvær

En hadde ønsket at jeg skulle servere nissegrøt til middag. En annen ønsket pannekaker. Nissegrøt var utelukket i varene følte jeg, og pannekaker… Jeg måtte ha stekt 150 pannekaker om aller mager skulle bli mette 😁 Så jeg kjørte på hjemmelaget pizza.

Storfint besøk i badelandet, [FruBeversHverdag]

Storfint besøk i badelandet, [FruBeversHverdag]

Kort oppsummert ifølge guttene: kult, lek, badeland, vannkrig (her er de veeeldig uenige om hvilket lag som faktisk vant 😂😂) PetterKanin som hoppe rundt i hagen alene (han bruker å være ute, men da i båndet sitt)og mer kult! De så til og med en av de gamle pokemonfilmene til Magnus. De har nemlig vi lånt i sånn ca 2 år 🤭 Guttene syns det var veldig stas med besøk!

Hvordan var din fredag? Har du ferie enda? Eller er du tilbake i hverdagen? 

 

Klem,

Linn 💙

Om du har lyst til å se mer av hverdagen vår eller være med oss på supturene, oppturene, nedturene og bærturen – følg oss gjerne på FruBeversHverdag på Facebook 😍