Igår fikk fikk jeg ånden over meg og fikk det plutselig for meg at jeg skulle lage pai. Noe jeg ikke har gjort på et par år. Minst. Uansett. Jeg ble strålende fornøyd med resultatet og (nesten) hele paien ble borte. Så da må den har vært ok, ikke sant?

Greit, jeg jukset faktisk litt. For jeg gikk for en ferdig pai-bunn. Fordi jeg rett og slett ikke tenkte tanken på at jeg kunne lage den selv. (Les: gadd ikke!) Om du vil servere en pai, her er oppskriften min.

FruBevers deilige pai:

5 egg

2 dl melk

en klype salt

chorizo pølser

ost

brokkoli

Vispes sammen og helles over paien. Jeg burde sikkert har forsteket bunnen litt, men det gjorde jeg altså ikke. Men jeg huske å stikke bunnen med gaffel først. Stekes på 200 grader i ca 35 minutter – noe avhengig av ovn, så her gjelder det å følge med. Serveres lunken med en liten grønnsalat. Hva barna spiste? Ikke min hjemmelagde pai, men ferdigkjøpt pizza …

Hva fyller du din pai med? Lager du pai-bunnen selv også?

Ha en regnfull dag – her har det mer eller mindre regnet siden vi stod opp ..

Klem,

Linn 🍴

 

 

Annonser